制作江门竹签香要注意什么

2019-12-25 13:43:53

  现在制作竹签香,首要选用一下几种方法:

  1.传统工艺手艺淋香。

  2.手艺上粉机械打桶。

  3.压力(液压,气压)机击。

  选用榜首,第二方法出产四毫米以下产品,产粮一般高于第三种,劳动强度以榜首种最高。第三种方法出产的竹签香只需配料适宜,出产出来的产品更加均匀光滑,大小一起。榜首第二种方法对工人的技术要求更高,出产竹签香各厂有各厂的绝技,但我认为以下几点是应该留神的标题(不一定精确,盼同行高手指导)

江门竹签香厂家

  1.应该根据运用不同粘粉的特性进行公平配料,因为不同的粘粉的胶质和机能不同,一致种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不相同,假定都选用相同的配比必定有时会出标题。

  比方简单粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应该搅拌均匀,当然有些师父能凭经历让每只香吃粉均匀,可是掌握欠好,简单构成木粉多的当地熔于水,粘粉多的当地粘连,使香泛起大小凹凸现象,成香不可平整光滑。

  2.掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,假定入肉粉粘力强于底粉,简单烂香,盖面粉粘力不可,简单脱粉。

  3.竹心的挑选,传统制作竹签香有一竹二料三功夫的说法,最好选用大小均匀,不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香,蔑囊多软支,易生虫。

  4.吃水的控制:下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒竖让水回流均匀再上粉,上粉,防止大头鼠尾和大肚。

  5.盖面粉的挑选:盖面粉要求有足够的细度,这样简单使成香光滑,假定是制作色香,应选用运用浅色木粉或许竹粉,这样调出的颜色更加艳丽亮堂,分配后应过筛。

文章源自:江门竹签香厂家 http://www.dongfangxl.com/


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