江门竹签香有哪些制作技巧

2019-07-16 11:08:32

  现在制作竹签香,主要选用以下几种方法:

  1、传统工艺手工淋香。

  2、手工上粉机械打桶。

  3、液压机击。

江门竹签香厂家

  注意事项:

  1.应当依据运用不相同粘粉的特性进行合理配料,由于不相同的粘粉的胶质和功用不相同, 同一种粘粉不相同产地,和不相同批次的黏性不相同,假设都选用相同的配比必定有时会出疑问。 比方简略粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应当拌和均匀,尽管有些师父能凭经历让每只香吃粉均匀,可是掌握欠好,简略构成木粉多的当地熔于水, 粘粉多的当地粘连,使香出现大小凹凸表象,成香不可平坦光滑。

  2.掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应当底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,假设入肉粉 粘力强于底粉,简略烂香,盖面粉粘力不可,简略脱粉。

  3.竹心的选择,传统制作竹签香有一竹二料三功夫的说法,最佳选用大小均匀, 不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香, 蔑囊多软支,易生虫。

  4.吃水的控制:下水盘时应当让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒竖让水回流均匀再上粉,上粉,避免大头鼠尾和大肚。

  5.盖面粉的选择:盖面粉请求有满意的细度,这么简略使成香光滑,假设是制作色香,应选用运用淡色木粉或许竹粉,这么调出的色彩更加美丽亮堂,分配后应过筛。

  文章源自:江门竹签香厂家 http://www.dongfangxl.com


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